Peteleco - Bolo de Chocolate

Ingredientes - Parte I:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar (normal mesmo, mas dessa vez eu usei mascavo)

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento

1 colherinha (café) de bicarbonato (não usei)

Ingredientes - Parte II:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água fervendo (usei leite e frio mesmo.)

Em uma tigela misturar todos os ingredientes da parte I (secos). Depois abrir um buraco no meio e colocar os ovos com o óleo e bater como omelete. Aos poucos vá adicionando a água fervente e misturando tudo até obter uma massa homogênea.

Preparo:

 

Colocar em forma untada e assar por mais ou menos 20 minutos, mas isso depende de cada forno.

Bjs,

Isa